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Thé ou Café ?

Ni l’un ni l’autre !

Sans doute êtes-vous en train de déguster votre café du matin, ou de tremper vos croissants dans un grand bol d’Earl Grey. Ayant arrêté depuis presque un an de consommer de la théine et la caféine parce qu’elles m’étaient déconseillées mais aussi et surtout par confort, j’ai découvert bon nombre d’alternatives aux capsules et à l’English Breakfast. Au début mon monde ne tournait qu’autour des tisanes de supermarché (diurétiques et sans goût), des feuilles de tilleul séchées achetées en coopératives agricoles (ma cuisine ressemblait à la cuisine de Panoramix et/ou à celle d’un dealer) et dans mes meilleurs jours du thé déthéiné.
Et puis j’ai découvert le Rooibos.

Appelé thé rouge bien qu’il ne s’agisse pas de thé, le Rooibos est un buisson qui se trouve dans une région montagneuse au Nord du Cap. La boisson qui résulte de l’infusion de ses feuilles est considérée comme la boisson traditionnelle Sud Africaine. Le grand avantage de cette boisson est qu’elle ne contient pas de tannin ni de caféine. Une aubaine donc pour les personnes sensibles à de l’eczéma, aux palpitations, problèmes d’estomac, de tension ou d’irritabilité, d’insomnie ou encore pour les femmes enceintes. Sans doute d’ailleurs faites-vous partie d’une des catégories sus-mentionnées et vous a-t-on déjà conseillé de diminuer voire de stopper net votre consommation. Non votre confort de vie n’est pas terminé, non vous n’arriverez pas chaque matin au travail avec des poches sous les yeux, oui ce sera difficile en déplacement professionnel car les hôtels offrent pour seuls alternatives des sachets d’infusion verveine menthe. Alors hauts les coeurs ! Quant à vous qui souhaitez tester de nouvelles choses et vivre de nouvelles expériences (oui j’exagère), voici une sélection de mes rooibos préférés !

  • Rooibos Epices de chez Comptoirs Richard (12€ les 40 sachets)
  • Le Rooibos vanille de chez Kusmi Tea (11,60€ les 125g)
  • Thé Rouge Rooibos de chez Naturalia (2,95€ les 20 sachets)
  • Rooibos de la marque Jardin Bio, en supermarché (2,99€ les 20 sachets soit 30g)

N’hésitez pas non plus à en demander dans les restaurants et bars, même dans vos cafétérias d’entreprise, certains y sont familiers et cela vous donnera une bonne occasion de goûter, en terminant le repas par une note Sud Africaine 🙂

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